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Kuchen aus der Form

Gib' dem Kuchen eine Form! Und ob Gugelhupf, Kranz- oder Kastenform, ob Marmor- oder Sandkuchen, viele dieser Kuchen werden aus Rührteig gebacken. Das ist ein Teig, den wirklich auch totale Back-Anfänger hinbekommen. Ein einfaches Formen-Set aus Weißblech bekommst du für wenig Geld bei IKEA oder im Supermarkt, das reicht am Anfang völlig aus. Gewöhne dir an, eine Form immer gründlich auszufetten und dann mit Paniermehl, gemahlenen Nüssen, Mandeln, Grieß oder ganz einfach Mehl sorgfältig auszustäuben. Dann bleibt später beim Kuchenstürzen nichts hängen.

Kennst du ein tolles Rezept? Dann bitte her damit!

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